Autor: Data: 14-12-2013, 19:28 Sieci restauracji serwujące kebaby, dostosowują się do nowych regulacji unijnych. Baranina znika z menu. Teraz zastępuje ją wołowina. Ale, co ciekawe, to zmiana tylko z nazwy. Mięso pozostaje to samo - podaje serwis Nazwa "wołowina" zastępuje "baraninę" w sieciach barów typu kebab O cudach, jakie dzieją się w menu restauracji serwujących kebaby poinformowała oficjalnie na swojej stronie sieć Amrit Kebab, która, jako jedna z pierwszych, dostosowała się do nadchodzących unijnych dyrektyw. Jeszcze niedawno na oficjalnej stronie restauracji można było przeczytać komunikat: „Szanowni klienci! Od dnia 6 grudnia ruszyło w sieci Amrit nowe menu. Zachęcamy do zapoznania się z nowościami oraz nowym nazewnictwem potraw. Informujemy, że zamiast słowa baranina pojawiło się słowo wołowina. Mięso jest to samo, co było jednakże według dostosowania do norm i wymogów UE musi zostać podana w nazwie przeważająca ilość danego mięsa". Po burzy w internecie, wpis nieco zmodyfikowano. Została już tylko informacja o nowym menu i nowym nazewnictwie potraw, bez wskazywania, z czego dokładnie wynikają Amrit nie jest pierwszą, która dokonała korekt w menu. Wołowina zastąpiła baraninę również w sieci King Kebab, o czym można przekonać się, przeglądając tamtejsze menu. Skąd pomysł na taką zmianę? Nikt nie używa 100 proc. baraniny. To się nazywa baranina, ale tak naprawdę to mieszanka mięsa wieprzowego, wołowego i baraniny. Mięso baranie jest bardzo drogie i tłuste. Zrobić z tego kanapkę można, ale kosztowałaby 30 zł.
Sposób przygotowania: Wrzuć baraninę do szklanej miski i dodaj wszystkie składniki oprócz soli, pieprzu i miodu. Wymieszaj porządni. Marynuj przez 30 minut. Wrzuć baraninę na patelnię grillową lub na kratkę do grilla i dopraw solą i pieprzem. Grilluj lub smaż aż uznasz, że baranina jest gotowa. Posmaruj miodem i smaż/grilluj
Magiczne słowo – baranina, znak dla wszystkich wielbicieli kebaba, że trzeba wstąpić do lokalu oferującego ten specjał. Jakże rzadko spotykany we wrocławskich barach. Kebab z kurczaka – pewnie, z wołowiny – oczywiście, z baraniny – jest ciężko. Miałem okazję przebywać ostatnio kilka dni w Niemczech, gdzie bary z kebabami znajdują się na każdym rogu, i właściwie wszędzie dostępna jest baranina, kurczak stanowi jedynie dodatek. Tym bardziej ucieszyłem się, kiedy pod koniec 2014 roku otwarto na ulicy Szewskiej Arslan Kebab, który – jak woła hasło z ulotki – jest jedyną prawdziwą turecką restauracją we Wrocławiu. Sprawdziłem więc jak się ma hasło do rzeczywistości. Arslan Kebab prowadza Turcy, którzy, patrząc na ulotkę, nie do końca poznali jeszcze nasz język. W każdym razie są jednak bardzo mili, a jeden z obsługujących panów wita nas w czapce z polskim orzełkiem. Sam lokal jest przestronny, wykończony tanim kosztem z plastikowymi krzesełkami i stołami a’la Ikea. Nie ma jednak co narzekać, bo w środku jest czysto. Menu jest obszerne, możemy zamówić zestaw na talerzu, w bułce, tortilli lub kubeczku. Na ruszcie pieką się dwa mięsa – kurczak i baranina, przynajmniej tak zapewnia nas właściciel. Decyduję się na zestaw Kebab mix na talerzu za 18 zł. Płacę i przyglądam się, jak przygotowywane jest danie. Mięso najpierw zostaje ścięte, a następnie wrzucone jeszcze na grill. Całość otrzymuję po ok 3-4 minutach, razem z frytkami, surówką z białej kapusty i ostrym sosem. Porcja jest gigantyczna, mięso z kurczaka występuje w mniejszości, a to z baraniny zostało dość grubo ścięte. Pierwsze zerknięcie na mięso mówi mi, że jest ono zbyt tłuste, jakby pieczone w zbyt niskiej temperaturze. Całość jest naprawdę niezła, smakuje bardzo przyzwoicie, ale niektóre kawałki kurczaka wyglądają na nie do końca dopieczone, natomiast baranina jest słabo doprawiona. Zresztą, o tym, czy jest to jedynie baranina, mógłbym dyskutować. Ta jedzona kilka dni wcześniej w Niemczech była świetna, wyrazista, ta w Arslan Kebab jedynie poprawna, ale brakuje jej poro do ideału. Do zestawu dołączony został ostry sos, gęsty, faktycznie ostry i lekko słonawy, dobrze pasujący do kebaba. Frytki usmażone bezpośrednio po złożeniu zamówienia, grube, smaczne. Wrażenia po pierwszej wizycie? Mieszane, bo kebab jest w sumie smaczny, choć bez wielkiego WOW. Do jakości i prawdziwości baraniny mam pewne zastrzeżenia, ale rozumiem też, że są to dopiero początki Arslan Kebab, więc sprawdzę to miejsce raz jeszcze, kiedy przemiał będzie większy. Tell us how can we improve this post? Komentarze komentarze
Sprawdź menu Zahir Kebab w mieście Toruń i zamów online na Pyszne.pl. Śledź swoje zamówienie z Food Tracker® i ciesz baranina, kurczak, mięso mieszane
Rodzaj i ilość produktów: 10 kg karkówki dobrej klasy, 4kg boczku (mięsnego) bez skóry. Mogę odebrać Dostawa: tak Częstotliwość zakupu: zakup jednorazowy Termin zakupu: 2022-08-02 ... Rodzaj i ilość produktów: Wolowinana bitki 2kg Dostawa: nie Częstotliwość zakupu: raz w miesiącu Termin zakupu: Klient nie wie ... Rodzaj i ilość produktów: piers z kurczaka 20kg kurze lapki 20kg kurze serca 10kg kurze watrobki 10kg Dostawa: nie Częstotliwość zakupu: raz na kwartał Termin zakupu: Klient nie wie ... Rodzaj i ilość produktów: szukam dostawcy kebaba, pieczywa, sosów. Ilości: większe, stała współpraca Termin realizacji: pilne, od... Zakres zlecenia: przewiezienia domku holenderskiego o wymiarach szerokosc 3,7 m x11m dlugosc z miejscowosci , Loje 14 km od elku. do miejscowosci Klodzko dolnoslaskie ok 700km prosze o podanie ceny transportu. Moj telefon: 501675426 Czekalski Miroslaw... Zakres zlecenia: Witam chciałbym się zapytać o koszt założenia instalacji gazowej w Subaru Imprezie z 1999 roku, Benz 125KM. Dajmy na to z butlą 40l. Nie znam się za bardzo na temacie, ale zakładam, że są różne typy(?) czy... Zakres zlecenia: Wybrukowanie podłogi altany Termin skorzystania z oferty: możliwy... Zakres zlecenia: kuchnia na wymiar, projekt i... Rodzaj i ilość produktów: mięso do kebaba/pity 20kg Dostawa: nie Częstotliwość zakupu: co tydzień Termin... Rodzaj produktów: 1. Wieprzowina: - słonina bez skory, - skórki wieprzowe, - tłuszcz twardy, - tłuszcz miękki wieprzowy, - wątroba, - serce, - płuca. 2. Drob: - wątroba, - serce, - żołądek, - skóra, -... Rodzaj i ilość produktów: wieprzowina Ilość: od 500kg Dostawa:... Przedmiot zakupu: drób Ilość: 15 ton... Kupię MDM 1mm i elementy kurczaka w ilości od 20 do 100 ton. Stała... Rodzaj i ilość produktów: karkówka wieprzowa, polędwica wieprzowa, schab bez kości, filet z kurczaka, pałeczki z kurczaka, kurczak, wołowina na rolady, szynki boczki surowe Dostawa: tak, w poniedziałki i... Poszukuję piersi z kurczaka mrożone, pochodzenie Brazylia, 25 ton dziennie z dostawą lub bez. Termin... Kupię mięso kebab. Potrzebuję 2,5 tony miesięcznie. Stała współpraca. Termin... Jesteśmy zainteresowani kupnem całych kurczaków (z przeznaczeniem na kebab). Interesuje nas ilość około 14 ton, chcemy podjąć stałą współpracę. Proszę o podanie cen netto/kg, bez kosztów transportu,czas realizacji zamówienia. Termin skorzystania z oferty w... Rodzaj i ilość produktów: mięso kebab w ilości 100kg/mies. Dostawa: tak Częstotliwość zakupu: co tydzień Termin zakupu:... Poszukuje dostawców mięsa do kebaba drobiowego i wołowo-baraniego, bułek, chleba, pity, sosów i innych fast foodów. Na początek 100kg. Możliwa stała współpraca. Docelowo większe... Przedmiot zakupu: mrożone mięso halal Ilość: - minimalna to 100t miesięcznie, - najlepiej 500t miesięcznie. Dostawa: tak, do Iranu Zamówienie od: bezpośredniego Inwestora Kontakt w języku: polskim Zamówienie dla: jednej lub kilku Firm z całej Polski Termin... Szukam ubojni drobiu. Interesuje mnie dostarczanie ok. 500-1000 kurczaków tygodniowo do Niemiec. Interesują mnie oferty... Kupię mięso kebab w ilości co najmniej 20kg. Stałe zamówienia. Termin... Przedmiot zakupu: odpady poubojowe wołowe i wieprzowe - przełyki, krtanie, tchawice, płuca, wątroby, ryjki, nosy, ogony, penisy, ścięgna, uszy, nóżki Stała współpraca: dostawa do 5 ton raz w tygodniu Dostawa: tak, w okolice Mińska Mazowieckiego lub... Zakres zlecenia: ćwiartka z kurczaka (waga powyżej 300g) Ilość: - 3t dziennie Charakter zlecenia: stała współpraca Informacje dodatkowe: możliwość płatności gotówką Termin... Kupię jelita baranie lub wieprzowe kal. 22/24 z dokumentami HDI. Stała współpraca. 50t miesięcznie. Termin...
. 775 189 53 670 135 360 209 640
mięso kebab baranina cena
